Caffè di qualità per il tuo business.
Affianchiamo caffetterie, ristoranti e hotel con consulenza, formazione e una linea di caffè pensata per chi vuole distinguersi.
Selezioniamo con intento, non solo per gusto.
Lavoriamo a filiera corta con produttori di caffè e artigiani del territorio, scegliendo ogni lotto per carattere, sostenibilità e coerenza con il tuo progetto.
Consulenza su misura, dall'idea al bancone.
Ogni progetto parte dall'ascolto: il tuo concept, la tua clientela, i tuoi spazi. Costruiamo insieme un percorso coerente, fatto di scelte tecniche e di menu che restano distinguibili nel tempo.
- Analisi dell'offerta attuale e del posizionamento
- Selezione di miscele e single origin coerenti con il concept
- Setup di macinacaffè, erogazione e workflow da bancone
- Formazione del team su estrazione e servizio
- Menu engineering e food pairing
- Monitoraggio qualità e supporto continuo
Formazione tenuta dai nostri baristi professionisti.
Percorsi pratici su estrazione, sensory, latte art e gestione del banco.
Caffetteria Italiana
Baristi principianti e team di nuova assunzione
Metodi di Estrazione
Baristi che vogliono imparare tutte le tecniche di estrazione
Latte Art
Baristi e caffetterie che vogliono fare il passo in più
Sensory & Cupping
Professionisti che vogliono eccellere
Una linea pensata per chi serve costanza e carattere.
Miscele e single origin selezionate per il settore HoReCa, con microlotti specialty e soluzioni dedicate al tuo formato di business.
Equilibrio e corpo per l'uso quotidiano in caffetteria.
Fruttato e avvolgente, per chi vuole il meglio.
Listino, formati di confezione e condizioni dedicate su richiesta.
Iniziamo una conversazione.
Scrivici per un primo confronto gratuito: capiremo insieme se e come possiamo aiutarti a costruire un'offerta di caffè che parli di te.